julafton.nu
Perinteinen järjestys
Moni aloittaa sillistä ja kalasta, jatkaa lohella ja leikkeleillä ja siirtyy sitten lämpimiin ruokiin.
Kylmät klassikot
Marinoitu silli, lohi, kananmunat, joulukinkku, punajuurisalaatti, vört-leipä ja juusto ovat tavallisia.
Lämpimät suosikit
Lihapullat, prinssinakit, Janssons frestelse, kylkiluut ja perunat ovat klassikoita.
Kasvisruoka ja erityisruokavaliot
Paahdetut juurekset, lehtikaali, kasvispyörykät ja sieniruoat sopivat hyvin joulupöytään.
Jälkiruoka ja makeiset
Riisipuuro, ris à la Malta, piparkakut, sahramipullat, knäck ja suklaa voidaan tarjota myöhemmin.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä ruotsalaisessa joulupöydässä pitää olla?
Mikään ei ole pakollista, mutta silli, lohi, kinkku, lihapullat ja Janssons frestelse ovat yleisiä.
Voiko ruokia tehdä edellisenä päivänä?
Kyllä, suuri osa kylmistä ruoista ja useat lämpimät ruoat voi valmistella etukäteen.
Sopiiko kasvisruoka julbordiin?
Ehdottomasti. Moderneissa joulupöydissä on usein paljon kasvisvaihtoehtoja.